پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد

پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد

پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد در 14 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

مشخصات فایل

تعداد صفحات 14
حجم 611 کیلوبایت
فرمت فایل اصلی pptx
دسته بندی مهندسی صنایع

توضیحات کامل

پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد در 14 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

 

فهرست مطالب

مقدمه

تغییرات شیمیایی در پی انجماد

هوا زدگی 

اثر انجماد بر میکروارگانیزم ها

فراورده های دامی

استفاده از سرما

منجمد کردن مواد غذایی

حفظ کیفیت مواد غذایی

 

بخشی از متن

مقدمه

منجمد کردن یکی از اسان ترین و قابل قبول ترین روش های نگهداری مواد غذایی است. یخ زدن باعث کشتن میکروب ها در مواد غذایی نمی شود بلکه سبب کند شدن عمل میکرو ارگانیزم ها شده و با کند شدن تغییرات شیمیایی که بر کیفیت غذا تاثیر می گذارند.

تغییرات شیمیایی در پی انجماد 

در طی انجماد فعالیت انزیم های موجود در میوه ها کند می شود. در صورت غیر فعال شدن این انزیم ها رنگ و طعم و مواد مغذی موجود در میوه ها تغییر کرده یا از بین می رود.

فعالیت انزیم های موجود در سبزی ها با حرارت دادن در اب جوش یا بخار اب برای مدت کوتاه و سپس سریع سرد کردن ان بوسیله اب یخ متوقف می شود. تجربه نشان داده است برای فریزر کردن مواد غذایی در خانه حرارت دادن سبزی ها در اب جوش برای حفظ انها کاملا ضروری است.

ایا می توان غداهای منجمد را در جایخی یخچال نگهداری کرد

این کار امکان پذیر است به شرط اینکه شرایط یک فریزر واقعی در ان فراهم باشد یعنی درجه سرما صفر درجه فارنهایت(17- درجه سانتیگراد) یا کمتر باشد نه اینکه فقط غذا را منجمد کند. کیفیت بهتر غذا در صفر درجه یا کمتر حفظ می شود.

هوا زدگی 

در صورتی که مواد غذایی به خوبی بسته بندی نشده باشند اب انها خشک شده یا کم می گردد. اگر چه چنین غذاهایی برای خوردن سالم هستند اما کیفیت انها پایین می اید. برای جلوگیری از هوازدگی باید هوای موجود در بسته بندی یا کیسه نایلونی را خارج نمود و در ان را محکم بست…


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود

دانلود کارآموزی پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

خرید فایل word پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

دریافت فایل pdf پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

دانلود پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

خرید پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

دانلود فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

دریافت نمونه سوال پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

دانلود پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

خرید پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

دانلود مقاله پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

دریافت مقاله پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

خرید فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

دانلود تحقیق پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

خرید مقاله پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

دانلود فایل pdf پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از download

دانلود مقاله پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

خرید پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

دانلود فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

دریافت فایل word پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

خرید نمونه سوال پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

دانلود فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

دریافت فایل word پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

دانلود فایل word پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

خرید فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

دانلود تحقیق پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

دریافت فایل pdf پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

دانلود پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

خرید کارآموزی پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

دانلود فایل pdf پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

دانلود کارآموزی پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از www

دانلود مقاله پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

دریافت پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

دانلود فایل pdf پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

خرید فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

دانلود فایل pdf پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

دریافت کارآموزی پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

دانلود پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

خرید تحقیق پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

دانلود پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

دریافت تحقیق پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

خرید فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

دانلود پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

خرید فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

دانلود نمونه سوال پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

دانلود فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از pdf

دانلود کارآموزی پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دریافت فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دانلود فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

خرید نمونه سوال پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دانلود تحقیق پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دانلود تحقیق پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

خرید فایل word پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دانلود پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دریافت فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دانلود پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دانلود پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دانلود فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دریافت فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دانلود پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دانلود کارآموزی پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از word

دریافت تحقیق پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

دانلود مقاله پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

دانلود فایل pdf پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

خرید تحقیق پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

دانلود پروژه پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

دریافت کارآموزی پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

دانلود فایل word پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

دریافت مقاله پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

دانلود فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

دانلود فایل پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

دریافت فایل pdf پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

خرید کارآموزی پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

دانلود کارآموزی پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

دریافت فایل word پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free

خرید تحقیق پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد از free


مطالب تصادفی